Resep sushi Roll Goreng

MenuMasakanSeharihari - Dulunya aku tuh ga suka sama yang namanya sushi, ga tau mulai kapan aku sukanya. Lalu suatu hari aku diajak suamiku makan di restroran jepang. aku yang biasanya order tempura atau shabu shabu liat dimenu ada yang namanya Sushi Roll Gorengan. Aku memang pernah dengar dari temanku katanya sushi goreng itu enak sekali, jadi aku pesen deh. Ternyata memang enak sekali ya sushi goreng itu. Nah dari situ aku mulai serius mempelajari cara membuat sushi di internet. Jadilah resep ini salah satu andalanku, malahan teman-teman bilang rasanya lebih enak dari yang beli di restoran.. Jadi maluu...


Bahan-Bahan
•Nasi300 gram
•Minyak Wijen1 sendok makan
•Minyak Zaitun (Olive Oil)1 sendok makan
•Garam1 sendok teh
•Biji Wijen1 sendok makan
•Nori4 lembar
•Ketimun, potong menjadi beberapa balok panjang1 buah
•Alpukat, ambil dagingnya iris tipis-tipis1 buah
•Keju Cheddar Mini, potong menjadi beberapa balok panjang2 buah
•Sosis Sapi, potong menjadi beberapa balok panjang1 buah
•Telur Ayam, kocok1 butir
•Tepung Panir150 gram
•Minyak Gorengsecukupnya
•Tikar Bambu1 buah
•Mayonessecukupnya
•Saus Sambalsecukupnya

Langkah Masak

1. Campur nasi dengan, minyak wijen, garam, dan wijen. Sisihkan
2. Lapisi sushi mat dengan plastik agar nasi tidak menempel pada sushi mat, sehingga memudahkan saat membersihkan sushi mat.
3. Taruh 1 lembar nori di atas sushi mat. Taruh 1 1/4 centong campuran nasi di atas nori, ratakan sambil ditekan-tekan dengan tangan hingga nasi menutupi permukaan nori.
4. Balik nori sehingga lapisan nasi menjadi di bawah.
5. Taruh 2 balok timun, keju, irisan alpukat, sosis. Gulung dengan sushi mat. padatkan dengan cara ditekan sedikit saat menggulung.
6. Lepas sushi mat, baluri roll dengan kocokan telur lalu gulung di atas tepung panir, ratakan. Goreng hingga roll berwarna kecoklatan
7. Berikan topping mayones dan sambal, iris-iris dan sajikan.

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Sushi

Read More

Resep sushi Dragon Roll

MenuMasakanSeharihari - Dragon Roll adalah sebuah gulungan tebal belut dan ketimun yang dibungkus dengan irisan tipis alpukat. Lapisan hijau alpukat menyerupai sisik naga. Dragon Roll juga sering disebut sebagai Caterpillar Roll.

Resep Bahan Dragon Roll :
•nasi sushi 125 gram
•nori 1/2 lembar
•unagi/belut 15 gram
•mentimun 10 gram
•alpukat 10 gram, potong tipis
•tobiko 15 gram
•tempura udang 2 buah

Resep Bahan Banana Sushi Dragon Roll :
•pisang ambon 1/2 buah
•mozzarea 15 gram
•baked salmon 20 gram
•mentimun 10 gram
•bawang bombay 10 gram

Resep Bahan Sauce Dragon Roll :
•sake 50 ml
•mirin 50 ml
•soyu 30 ml
•gua 10 gram
•kaldu 25 gram

Resep Bahan Pelengkap Dragon Roll :
•soyu
•wasabi
•sushigari

Cara Membuat Dragon Roll :

1. Banana sushi: Balur nasi di atas nori, balikkan dengan posisi nori di atas. Tata baked salmon, bawang bombay dan mentimun di atas nasi nori. Roll atau gulung dan padatkan. Atur pisang ambon, mozzarella cheese di atas gulungan sushi. Potong menjadi 6 bagian, sisihkan.
2. Balur nasi sushi di atas nori, balikkan dengan posisi nori di atas. Atur tempura udang dan mentimun di bagian dalam. Gulung dan padatkan. Atur alpukat dan unagi di atas gulungan sushi berseling. Potong menjadi 6 bagian.
3. Saus: Campur semua bahan, aduk rata.
4. Siram saus pada sushi, taburi dengan tobiko. Sajikan dengan pelengkapnya..Selamat mencoba

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Sushi

Read More

Resep sushi Crispy Roll

MenuMasakanSeharihari - Ingin memanjakan pasangan di akhir pekan. Sushi yang renyah di dalam dan di bagian luar ini dijamin menggoyang lidah. Makin enak saat dikunyah dengan gari dan sedikit wasabi!


  Bahan:                                              
-100 g nasi sushi (lihat tips)
-1 lembar nori
-60 g kulit salmon, goreng kering
-40 g tanuki (kremesan tempura) 
-10 g tobiko
-20 g mayones Jepang



Cara membuat:

1. Siapkan makisu, taruh sepotong noro di atasanya.
2. Ambil nasi sushi taruh di atas makisu.
3. Ratakan hingga menutupi nori. Balikkan nori yang sudah di beri nasi sushi (posisi nori yang belum di beri nasi sushi ada di atas).
4. Taruh  kulit salmon, gulung dengan makisu hingga berbentuk bulat panjang.
5. Potong menjadi 8 bagian.
6. Campur tobiko dengan kremesan tempura dan beri sedikit mayones.
7. Aduk rata lalu panggang dalam toaster selama 3 menit.
8. Siapkan potongan sushi roll 8 bagian di atas piring.
9. Taruh kremesan tempura atas potongan sushi roll satu per satu hingga merata.
10. Sajikan sushi dengan wasabi dan gari.

Untuk 8 potong


Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Sushi

Read More

Spaghetti Bolognaise

MenuMasakanSeharihari - Dengan racikan bumbu yang sesuai dengan lidah kita, kita bisa menikmati spagheti bolognaise dengan nikmat. Tak perlu ragu untuk mencoba karena resep ini telah diuji coba.


Bahan:
-250 gr spaghetti
-keju parut secukupnya


Bahan Sauce:
-1 sdm mentega
-75 gr bawang bombay di chop
-2 siung garlic
-250 gr daging sapi cincang
-1 sdt merica bubuk
-1/3 sdt pala bubuk
-1 sdt oregano+basil
-100 gr sauce tomat
-50 gr pasta tomat
-100 ml white stock
-garam secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air,rebus spaghetti sampai matang dan cukup lunak,angkat lalu tiriskan dngan ditambahkan 1 sdm margarine/mentega,aduk aduk sampai rata
2. Buat sauce: panaskan margarine,tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.masukkan daging cincang,aduk aduk sampai daging berubah warna.
3. Tambahkan bumbu bumbunya,sauce tomat,pasta tomat,kaldu dan garam sck,aduk hingga daging matang dan bumbu meresap,hidangkan spaghetti dengan sauce daging,lalu taburi dengan keju parut.

selamat mencoba :)

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Spaghetti

Read More

Spaghetti Aglio Olio

MenuMasakanSeharihari - Saus Aglio Olio paling sering menggunakan jenis pasta spaghetti. Jenis saus pasta ini dikenal berasal dari daerah Agruzzo di Italia namun sudah cukup terkenal di seluruh negara Italia. Dalam bahasa Italia, saus pasta Aglio e Olio berarti bawang putih dan minyak zaitun merupakan salah satu dari resep saus pasta tradisional Italia yang dapat dengan mudah dan murah dibuat karena tidak memerlukan bahan-bahan spesial yang harus dibeli di supermarket khusus.

Bahan:
-250 gr spaghetti
-keju parut secukupnya

Bahan:
•2 liter air
•300 gram pasta spaghetti
•2 sdm minyak zaitun
•6 siung bawang putih, memarkan
•3 bh cabai rawit merah, iris tipis
•400 gr udang jerbung ukuran sedang, buang kepala dan kulitnya
•½ kg tuna
•3 sdm peterseli,cincang
•2 sdt garam
•½ sdt merica bubuk

CARA MEMBUAT SPAGHETTI AGLIO OLIO :

1. Panaskan air, rebus pasta hingga matang tapi jangan terlalu lembek. Angkat, tiriskan lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Masukkan udang, tuna, aduk rata. Masak sampai berubah warna.
3. Tambahkan peterseli, garam, dan merica bubuk, aduk rata. Masak sampai matang.
4. Masukkan pasta, aduk hingga rata. Angkat dan sajikan.

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Spaghetti

Read More

Pasta Tuna

MenuMasakanSeharihari - Pasta dicampur dengan ikan tuna yang sudah disteam dengan minyak zaitun adalah kegemaran anak anak. Kalau dimasakin pasta maunya pasta dimasak dengan bawang bombay dan tuna.

 Bahan-Bahan
•Pasta Penne, rebus dan tiriskan300 gram
•Bawang Bombay, iris tipis1 buah
•Bawang Putih, cincang kasar2 siung
•Garam, secukupnyasecukupnya
•Tomat, iris tipis2 buah
•Minyak Goreng, secukupnyasecukupnya
•Tuna Kalengsecukupnya
•Peterseli (Parsley), cincang kasarsecukupnya
•Minyak Zaitun (Olive Oil), cincang kasarsecukupnya
 Langkah Masak

Cara Memasaknya:

1. Tumis bawang bombay, bawang putih dan garam hingga harum.
2. Tambahkan irisan tomat dan masak hingga menjadi saus.
3. Tambahkan pasta penne, aduk. Terakhir tambahkan tuna dengan minyak zaitun dan daun sop, aduk hingga rata dan masak sebentar sampai rasa meresap ke dalam pasta.

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Spaghetti

Read More

Fettucini Carbonara

MenuMasakanSeharihari - Untuk menikmati Fettucini Carbonara, Anda tidak perlu ke restoran Italia. Berikut ini resep ntuk membuatnyaa.. Ayoo kita coba buat pasta dengan saus creamy yang bertaburan permesan parut, merica hitam bubuk, dan potongan daging asap ini dirumah.. hmmmm Selamat Mencoba yaaa PG'ers ^^

Bahan

• 150 gram fetucini
• 3 siung bawang putih cincang kasar
• 1/2 buah bawang bombay cincang kasar
• 2 lembar daging asap potong panjang
• 2 kuning telur
• 250 ml krim kental
• 15 gram keju parmesan parut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bahan Taburan:

• 100 gram keju parmesan parut
• 1 sendok teh merica hitam sangrai, tumbuk halus

Proses Pembuatan

1. Didihkan 1.000 ml air, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok makan minyak goreng. Masukkan fetucini. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Aduk rata kuning telur, krim kental, keju parmesan, garam, dan merica hitam bubuk. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging asap. Aduk rata.
4. Masukkan fetucini. Aduk rata. Tambahkan campuran kuning telur. Aduk rata. Angkat..
5. Sajikan dengan taburan keju parmesan dan merica hitam.

Untuk 4 porsi

Sumber: http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Spaghetti

Read More

Resep Nachos Sederhana

MenuMasakanSeharihari - Lagi musim hujan gini emang paling enak kalo ngemil. Namun kadang-kadang kita paling males pergi ke tempat makan terdekat untuk sekedar mencicipi cemilan. Cemilan khas meksiko yang satu ini favorit saya banget dan memang gampang dicari di resto-resto yang menyajikan Mexican Cuisine.



Yak, Nachos With Salsa Sauce!

Saya mau bagi bagi cara membuat Nachos With Salsa Sauce yang gampang mudah dan cepat :)

Bahan-bahannya mudah banget kok!
-Tortila chips
-Tartar sauce atau bisa juga diganti dengan salad -dressing atau mayonaise
-Bawang bombay
-Paprika
-Lemon

Cara membuatnya:

1. Siapkan mangkuk dan tuang tartar sauce sebanyak 7 sdm
2. Masukkan juga potongan paprika dan bawang bombay
3. Masukkan perasan air lemon secukupnya dan aduk hingga merata
4. Tunggu sekitar 5 - 10 menit

Jadi deh Salsa Sauce sebagai teman pendamping Nachos.. Sederhana dan mudah ;)

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Nachos

Read More

Resep Nachos Keju

MenuMasakanSeharihari - Apa sih Nachos?
Nachos adalah makanan khas Mexico yang terbuat dari keripik Tortilla. Biasanya Nachos dimakan dengan keju cair diatasnya. Tetapi sekarang sudah banyak variasi nachos yang ditampilkan. Ada yang pake daging cincang, potongan cabai jalapeño, kacang merah, dll.
Nah, buat kalian yang penasaran, Nachos juga bisa kalian bikin sendiri kok ramuannya. Ini salah satu resep simple bikin Nachos enak dan menggugah selera.


Bahan :
-1 kantong Cornchips ( keripik jagung rasa Keju atau Salsa )
-1 bawang bombay
-2 bawang putih
-1/2 st jinten bubuk
-1/2 st garam masala
-1/2 st paprika bubuk
-2 kaleng chilli beans (kacang merah besar kalengan)
-2 kaleng pasta sauce (saus pasta)
-Beberapa kuntum brokoli
-Keju parut untuk taburan

Cara Membuat:

1. Gongseng bawang bombay, dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan jinten bubuk, garam masala, dan paprika bubuk, aduk rata.
3. Masukkan chilli beans dan pasta sauce nya, juga brokoli. Aduk rata, didihkan. Angkat.
4. Susun cornchip di piring, tuangi saus nya, taburi keju parut. Silahkan di nikmati.

Note:
•Lebih enak kalo di tambahi sour cream.
•Lebih enak tanpa brokoli, tetapi karena mau ada sayuran nya, brokoli lah yg paling cocok.
•setelah di taburi keju, bisa masukkan ke microwive supaya keju nya meleleh.
Selamat mencoba!

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Nachos

Read More

Resep Nachos Guacamole

MenuMasakanSeharihari - Saus berwarna hijau terang ini biasa ditemui di resto Mexio. Rasanya gurih asam dengan aroma bawang putih yang cukup kuat. Biasa dijadikan cocolan saat makan nachos ataupun hidangan grilled hmm..yummy!

Jika berkunjung ke resto Mexico, saus yang lumayan akrab di lidah adalah salsa yang rasanya asam segar. Karena terbuat dari tomat segar cincang, daun basil segar, dan air jeruk lemon. Padahal, jenis saus Mexico lain masih banyak sekali ragamnya. Salah satunya adalah Guacamole.

Guacamole adalah saus yang berbahan dasar alpukat segar yang gurih legit rasanya.
Resep asli guacamole hanya terdiri dari daging buah alpukat, dimemarkan dengan garam. Namun kini resep guacamole sudah banyak yang mengalami perubahan seperti ditambahkan tomat, bawang Bombay cincang , serta perasaan air lemon. Tak heran jika rasanya jauh lebih kuat baik dari segi rasa maupun aroma.

Guacamole ini sudah dikenal sejak zaman suku aztek di abad ke 16. Guacamole tidak hanya popler di Mexico saja, tapi juga dikenal di Spanyol. Guacamole dijadikan saus untuk teman makan nachos, serta hidangan yang di grilled, seperti ikan, ayam, atau daging yang dibakar. Karena akan memberikan sentuhan rasa gurih asam yang enak dan aroma yang khas pada daging


Ingredients
•3 ea Avocados, ripe
•1 ea Red Onion, finely chopped
•3 tbsp Lime Juice
•2 tbsp Cilantro, chopped (optional)
•1 clove Garlic, minced (optional)
•1 ea Green chile, chopped (optional)
•1/4 tsp Salt

Instructions

1. Cut all 3 avocados in half; remove pits. Scoop out flesh.
2. In a small bowl, mash avocados flesh - leave some chunks.
3. Stir in shopped red onion, lime juice, cilantro (optional), green chile (optional), garlic (optional) and salt.
4. Refrigerate until ready to serve.

Total Time: 15 Minutes
Serves: 2 Cups

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Nachos

Read More

Resep Yoghurt Avokad

MenuMasakanSeharihari - Stroberi, jeruk, dan yoghurt. Tiga karakter asam berpadu dengan avokad. Tambahkan sirop gula untuk mengurangi rasa asam.

Bahan:
•250 g yoghurt tawar
•2 buah (500 g) avokad, ambil daging buahnya
•2 sdm air jeruk lemon
•50 ml sirop gula

Pelengkap:
•1 buah avokad, kupas, iris melintang tipis
•6 buah stroberi, belah dua bagian
•1 kaleng (115g) jeruk mandarin, tiriskan
•100 g muesli 1)

Cara Membuat:
1.Campur yoghurt, avokad, air jeruk lemon, dan sirop gula di dalam blender. Proses hingga lembut.
2.Tuang ke dalam setiap gelas saji, ratakan. Taburi dengan potongan avokad, stroberi, jeruk, dan muesli. Simpan di dalam lemari es hingga sesaat akan disantap.
3.Sajikan dingin.(f)

NB: Muesli: Sereal sarapan pagi siap santap yang terdiri dari gandum keping, buah kering, dan kacang-kacangan. Hilangkan, jika tidak ada.


Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Minuman

Read More

Resep Minuman Rainbown Ice

MenuMasakanSeharihari - Kali ini tempat blog ku penuh dengan rainbow dan pelangi, jadi saya akan memberitahukan Resep Membuat Es Rainbow Ice Pelangi Segar Spesial. Ternyata minuman dingin pun ada yang bertemakan pelangi a.k.a rainbow ya, bukan cuma rainbow cake saja, atau kue rainbow alias kue pelangi lainnya yang terkenal dan rasanya enak. Minuman pun menjadi lebih enak, unik dengan membuatnya dari resep es rainbow pelangi. Rasanya juga sangat segar, nikmat banget bila diminum saat cuaca panas, atau mungkin buat sobat onliners yang mau buat minuman untuk berbuka puasa, bisa juga lho dengan menyajikan minuman dingin dari resep es rainbow pelangi ini. Cara membuat es rainbow pelangi ini mudah sekali, dengan bahan yang simpel dan gak susah nyarinya

Bahan:
- Jus ( 3 jenis atau lebih. minuman yang berwarna warni seperti sirup ABC, frutang, grape fruit, blueberry, cola Dsb ) secukupnya.
- Soda secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukan Air setengah bagian dari tinggi cetakan es.
2. Masukan jus sedikit sampai air menjadi berwarna, agar esnya menjadi berwarna warni. dalam satu cetakan bisa dibuat berbagai jenis jus asal, jangan sampai bercampur dengan sebelahnya. jangan lupa jusnya harus di campur dengan air, karena jika tidak, kadar jusnya lebih banyak esnya akan cepat cair.
3. Kalau esnya sudah jadi, masukkan esnya ( semua es yang dibekukan tadi ) ke dalam gelas, lalu tuangkan air soda yang sudah didinginkan.

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Minuman

Read More

Resep Jus Buah Ceria

MenuMasakanSeharihari - kali ini kami akan memberika resep minuamn yang spesial di hari natal. kita akan membuat jus dengan bahan aneka buah tapi bisa berbentuk jadi satu dalam satu gelas,kenapa namanya ceria karena penyajiannya pun beraneka warna pas sekali dengan momen natal yang penuh dengan keceriaan. langsung saja yuk kita simak di bawah ini bahn dan cara membuat jus buah ceria.

Bahan Merah Jus Buah Ceria:
- 100 g stroberi
- 2 sdm es krim stroberi
- 2 sdm sirop stroberi

Bahan Kuning:
- 100 g mangga harum manis
- 100 ml air jeruk manis
- 2 sdm sari jeruk bubuk
- 3 sdm es krim vanila
Bahan Hijau:
- 200 ml avokad
- 1 sdm gula pasir
- 1 tetes esen pandan


Cara Membuat:

1. Membuat jus merah: Campur semua bahan, masukkan ke dalam blender haluskan. Tuangkan ke dalam gelas berkaki atau gelas yang menarik.
2. Membuat jus kuning: Campur semua bahan, haluskan dalam blender, tuang di atas jus merah.
3. Membuat jus hijau: Campur semua bahan dan haluskan dalam blender, tuang di atas jus kuning.
4. Simpan dalam lemari es selama 2 jam.
5. Sajikan dingin dan hias dengan daun mint dan buah-buahan.

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Minuman

Read More

Resep Minuman Choco Almond

MenuMasakanSeharihari - Anda mennyukai masakan choco almond yang rasany lezat dan bergizi sangat menggugah selera. Sehingga menjadi menu favorit keluarga anda.

Cara buat minuman dingin ini sangat mudah bisa di pratekkan oleh semua orang. Choco Almond dari bahan dan bumbu yg dpergunakan jg sgt mudah dtemukan, baik di pasar tradisional maupun super market. jadi anda tak bakal kerepotan mencari bahannya. nahh..sekarang saya bagikan resepnya..selamat mencoba buat :)


Bahan :
-  WRP  Nutritious Drink rasa Coklat 100 gr larutkan dalam 100 ml air
-  Almond Essence ¼ sdt
-  Air soda tawar 200 ml
-  Es batu secukupnya

Topping:
-  Non Fat Whip Cream secukupnya
-  Coklat bubuk secukupnya


Cara Membuat:

1. Masukkan dalam blender WRP Nutritious Drink rasa coklat, almond essence, es batu, dan tambahkan air soda. Proses hingga halus dan rata.
2. Tuangkan kedalam gelas, sajikan dingin
3. Jika suka, bisa ditambahkan dengan non fat whip cream dan taburi dengan sedikit coklat bubuk diatasnya

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Minuman

Read More

Resep Puding Triple Choco

MenuMasakanSeharihari - Cokelat? Pastinya si kecil suka. Apalagi yang satu ini diberi saus cokelat dan diisi cokelat. Manis, dingin dan nyummy!

Bahan :
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih
- 500 ml susu segar
- 100 ml krim segar
- 200 g dark cooking chocolate, cincang
- 100 g choco button/choco chips

Saus:
- 200 g dark cooking chocolate, potong kecil
- 50 ml krim segar


Cara Membuat:

1. Campur smeua bahan jadi satu.
2. Masak di atas api kecil sambil aduk-aduk hingga cokelat leleh dan mendidih.
3. Angkat, aduk-aduk hingga uapnya berkurang.
4. Siapkan loyang puding sesuai selera.
5. Taruh beberapa butir choco button di dasar loyang.
6. Tuangi adonan puding, biarkan hingga beku.
7. Simpan dalam lemari es hingga dingin.
8. Sajikan dengan Sausnya.
9. Saus: Lelehkan cokelat. Selagi panas, tambahkan krim, aduk hingga rata dan agak kental.

Saran penyajian : untuk 10 porsi

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Dessert

Read More

Resep Puding Semangka

MenuMasakanSeharihari - Anda tentu tahu buah semangka adalah buah dengan sumber air yang berlimpah. Warna merah segar tentu sudah bisa menggugah selera untuk segera melahapnya. Tapi, Anda bisa lho membuat puding dengan bentuk buah semangka.

Tidak terlihat beda dan sama-sama menyegarkan. Tentu dengan tekstur yang lembut dan langsung lumer di mulut semakin membuat Anda semakin ingin menggigit puding-puding imut bentuk semangka ini.

Bahan :
•500 ml susu segar
•150 gr gula pasir
•2 bks agar-agar bubuk putih
•1/2 sdt garam
•2 btr kuning telur
•2 btr putih telur
•1 sdm kismis, potong kecil
•Pewarna merah, kuning dan hijau secukupnya
•Loyang segitiga


Cara Membuat:

1. Kocok kuning telur dengan garpu, sisihkan.
2. Masak susu, agar-agar, gula dan garam hingga mendidih. Ambil 2 sendok sayur, tuang kedalam kuning telur, aduk rata, tuang adonan ini kedalam agar-agar. Didihkan sekali lagi. Angkat.
3. Kocok putih telur hingga kaku, tuangi agar-agar panas sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah, sampai agar-agar habis.
4. Adonan dibagi 2, satu bagian diberi warna merah dan potongan kismis. Tuang kedalam loyang segitiga.
5. Satu bagian lagi, dibagi 2. satu diberi warna kuning, satu lagi diberi warna hijau. Tuang warna kuning diatas agar-agar merah, biarkan setengah beku sebentar, tuangi agar-agar hijau. Bekukan.
6. Lepaskan dari loyang, potong-potong. Sajikan.

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Dessert

Read More

Resep Puding Oreo

MenuMasakanSeharihari - Seperti yang kita tahu, biskuit Oreo bisa dijadikan berbagai macam menu makanan, baik sebagai garnish ataupun bahan utama. Salah satunya, Oreo bisa dikreasikan sebagai bahan untuk membuat pudding. daripada pensaran bagaimana resep dan juga caranya sebaiknya simak langsung saja di bawah ini:

Bahan :
- 2 bungkus agar-agar bubuk
- 200 ml susu kental manis
- 250 gr gula pasir
- 1800 cc air
- 12 keping oreo, hancurkan
- 2 sdm tepung maizena
- Vanili bubuk secukupnya
- Garam secukupnya

Cara Membuat:
Campurkan agar-agar bubuk, tepung maizena, gula pasir, vanili dan garam. Setelah rata tambahkan air dan aduk sampai tidak ada adonan yang menggumpal.
Masak di atas api sedang sampai mendidih baru masukkan susu kental manis.Aduk kembali sampai semuanya bercampur rata
Sediakan cetakan lalu taburkan oreo yang telah dihancurkan tadi. Lalu tuangkan adonan puding ke dalam cetakan. Hilangkan uap panasnya baru dinginkan di dalam lemari es.
Sajikan dengan vla coklat… hohoho… =]


Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Dessert

Read More

Resep Dessert Puding Koktail Strawbery

MenuMasakanSeharihari - puding kali ini kita berikan dengan kombinasi koktail. puding juga cocok sekali sebagai hidangan penutup jika anda sedang mempunyai acara,kami juga akan memberikan campuran strawbery di dalamnya. daripada pensaran bagaimana resep dan juga caranya sebaiknya simak langsung saja di bawah ini:

Bahan I:
-600 ml susu cair
-1 bungkus agar-agar bubuk
-75 gram gula pasir
-1 kuning telur
-1/4 sendok teh pasta cokelat

Bahan II:
-1.000 ml air
-1 bungkus agar-agar bubuk
-8 gram jeli instan bubuk
-50 ml sirup stroberi
-125 gram gula pasir
-1 sendok makan air jeruk lemon
-5 tetes esens stroberi

Bahan Taburan:
-1 kaleng fruit koktail
-100 gram stroberi, masing-masing potong 4 bagian

Bahan Saus:
-400 ml susu cair
-50 gram gula pasir
-1/8 sendok teh garam
-1 1/2 sendok makan maizena dan 1 1/2 sendok makan air, larutkan
-2 kuning telur, kocok lepas
-1/4 sendok teh pasta vanila
-100 ml krim kental


Cara Membuat:

1. Bahan I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, dan gula pasir sampai mendidih. Matikan api. Ambil sedikit rebusan puding. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata.
2. Tuang campuran kuning telur ke dalam rebusan puding. Masak lagi sambil diaduk sampai mendidih.
3. Bagi dua bagian. Satu bagian tambahkan pasta cokelat. Satu bagian biarkan putih.
4. Masing-masing tuang di loyang kotak 18x9x2 cm. Bekukan. Potong-potong kubus. Sisihkan.
5. Bahan II, rebus air, agar – agar bubuk, jeli bubuk, sirup stroberi, dan gula pasir. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Angkat. Tambahkan air jeruk lemon dan essen stroberi. Aduk rata.
6. Tuang sedikit ke dalam mangkuk tahan panas diameter atas 12 cm biarkan setengah beku.
7. Tabur dengan buah koktail, stroberi, dan potongan bahan I. Lakukan bergantian sampai habis.
8. Saus, rebus susu cair, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental. Matikan api.
9. Ambil sedikit rebusan susu. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Tuang lagi ke dalam rebusan susu. Aduk rata. Nyalakan api. Masak lagi sambil diaduk sampai kental.
10. Menjelang diangkat, tambahkan krim kental dan pasta vanila. Aduk rata.
11. Sajikan puding dengan sausnya.

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Dessert

Read More

Resep Puding Kaca Isi Buah

MenuMasakanSeharihari - Sajian puding yang satu ini, semua anggota keluarga.Anda dijamin pasti suka, karena isi buah-buahan segar didalam pudingnya langsung kelihatan, seakan-akan lidah ini ingin sekali segera mencicipinya.

Bahan :
- 13 kuning telur
- 3 putih telur
- 1sdt cake emulsifier
- 80gr tepung terigu
- 40gr Susu bubuk
- 125 gr mentega, lelehkan

Pudding :
- 1/2 bks agar-agar putih
- 1/2 bks jelly putih
- 800 ml air
- 200 gr fruit cocktail, tiriskan
- 100 gr anggur merah, belah dua
- 100 gr anggur hijau, belah dua
- 100 gr strawberry, iris tipis
- 1 buah kiwi potong-potong.

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang dengan ukuran 28 x 28 x 3cm. Alasi dengan kertas roti lalu olesi dengan margarin.   Sisihkan.
2. Cake: Kocok gula dan kuning telur, putih telur hingga lembut. Masukkan cake emulsifier, kocok kembali hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk rata. Tuang mentega leleh, aduk rata kembali.
4. Tuang adonan kedalam loyang, panggang selama 10-15 menit. Angkat dan sisihkan.
5. Campur gula, air, agar-agar, dan jelly, masak hingga mendidih. Angkat, masukkan buah-buahan, aduk rata.
6. Siapkan cetakkan mangkuk, cetak cake sesuai dengan ukuran mangkuk. Letakkan satu potong cake di dasar cetakan, tuang bahan pudding lalu letakkan kembali potongan cake diatas puding secara perlahan. Diamkan hingga membeku.

Saran penyajian : untuk 14 porsi

Sumber : http://menumasakanseharihari.blogspot.sg/search/label/Dessert

Read More